Rafine Şekersiz Fıstıklı Dondurma
Muzlu ve Fıstıklı Yoğurt Dondurması:
Malzemeler:
- 2 olgun muz
- 1 su bardağı yoğurt (tercihen doğal veya probiyotik yoğurt)
- 1/4 su bardağı fıstık ezmesi (şekersiz ve doğal olan tercih edilmelidir)
- 1 yemek kaşığı bal veya elma suyu konsantresi (isteğe bağlı, tatlandırmak için kullanabilirsiniz)
- 1 yemek kaşığı kakao tozu (isteğe bağlı, çikolatalı lezzet için ekleyebilirsiniz)
- 2 yemek kaşığı kırık fındık veya ceviz (üzeri için)
Yapılışı:
-
Olgun muzları soyun ve rondoya veya blendıra ekleyin.
-
Yoğurdu ve fıstık ezmesini muzlara ekleyin.
-
Eğer kullanacaksanız, elma suyu konsantresi ve kakao tozunu ekleyin.
-
Tüm malzemeleri karıştırıcıda pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar iyice karıştırın.
-
Karışımı dondurma kabına alın ve üzerini streç filmle kapatın.
-
Dondurucuda en az 4 saat veya gece boyunca dondurun.
-
Dondurmadan önce birkaç dakika oda sıcaklığında bekletin ve sonra küçük dondurma kepçesi veya kaşıkla servis yapın.
-
Üzerine kırık fındık veya ceviz serpiştirerek servis edin.
Bu muzlu ve fıstıklı yoğurt dondurması, doğal tatlandırıcılar ve sağlıklı yağlar içerir. Muz, doğal olarak tatlı bir meyve olduğu için ekstra şeker eklenmesine gerek kalmaz. Fıstık ezmesi, lezzet ve sağlıklı yağlar sağlar. Yoğurt probiyotik özelliğe sahiptir ve kalsiyum içerir. Eğer kakao tozunu eklerseniz, çikolatalı bir lezzet elde edebilirsiniz.
Bu dondurma tarifi, işlenmiş şeker içeren hazır dondurmalar yerine daha sağlıklı bir alternatif sunar. Ancak, porsiyon kontrolüne dikkat etmek ve dondurma tüketimini abartmamak önemlidir, çünkü her ne kadar doğal tatlandırıcılar kullanılsa da yoğurt ve muzun doğal şeker içeriği bulunmaktadır.
